El tabú de las drogas

En la mayoría de las sociedades, las drogas son un tabú y están prohibidas por las leyes debido que los gobiernos consideran que son adictivas y que llevan a comportamientos antisociales. Mientras que en otras culturas si están permitidas, ya que son utilizadas como parte de rituales religiosos o como método tradicional de curación. Cuando las drogas producen un estado mental alterado, la gente cambia su estado de conciencia y se arriesga a sufrir consecuencias peligrosas. El consumo de drogas que alteran el estado mental es uno de los pocos tabúes generalizados, y sin embargo la gente suele resistirse con fuerza a esta prohibición.

Aunque la existencia de una prohibición global de drogas sea un fenómeno del siglo XX, lo cierto es que la existencia de tabúes o prohibiciones de ciertas formas es mucho más antigua. La cultura occidental, influenciados por la moral judeo-cristiana, ha levantado un tabú moral en torno a ciertas sustancias desde hace siglos, y los fenómenos de prohibición, a veces transitoria, de drogas ajenas a la propia cultura, como sucedió con el café o el tabaco, han sido recurrentes. Diversos estudios antropológicos parecen demostrar que algunas de estas prohibiciones, referidas sobre todo a drogas alucinógenas, han llegado incluso a incorporarse al inconsciente colectivo.

El café más raro y caro del mundo

El kopi luwak es un café obtenido tras ser ingerido por una civeta (animal asiático). Lo que hace este animal es comerse los mejores granos de café directamente del arbusto, los digiere y los expulsa en forma de heces. El resultado son unos granos de café atacados por los ácidos gástricos del animal y que los nativos de estas zonas recolectan a mano. Lógicamente, este café se deberá procesar antes de poder consumirlo, pero el trabajo más duro lo habrá realizado la civeta palmera en su estómago, aportando un sabor único que recuerda el chocolate o el caramelo. 

Entre su alimentación encontramos las frutas rojas de café, insectos, pequeños mamíferos y otras frutas. El grano interno del café no es digerido, pero parece ser que sí es modificado químicamente por las enzimas presentes en el estómago de la civeta, que añaden sabor al café rompiendo las proteínas que producen su amargor. Los granos son excretados aún cubiertos por las capas internas del fruto, son recolectados por los lugareños y vendidos a los distribuidores. Los granos recolectados son lavados y tostados sólo ligeramente, para no estropear los complejos sabores que se han desarrollado durante el proceso. Este café se produce en Sumatra, Java, Bali, Célebes, en las Filipinas, en Timor oriental, en Vietnam y en algunos lugares de la India.

         

El café de civeta es la variedad más cara actualmente, siendo su precio orientativo de unos 900 Euros por Kg. Se vende principalmente en Japón y en Estados Unidos, pero su consumo se va extendiendo y ya es posible encontrarlo en muchos otros lugares, aunque en cantidades limitadas. Algunos de los productores de este café ofrecen una mezcla de grano de arábica y robusta a pedido.

Impresionante comida asiática

Un balut es un huevo de pato ya fertilizado con su embrión dentro que se cuece al igual que un huevo cocido. Es considerado una delicia en Asia y en especial por su alto contenido proteínico en las Filipinas, en China, en Camboya, y en Vietnam. Se tiene la creencia popular de que este plato es un afrodisíaco y es considerado además como un tónico, se suele vender en muchos países en puestos callejeros. Se suele servir acompañado de una bebida alcohólica como una cerveza.

La mayoría de las personas que comen Balut, lo acompañan con un salero para verter algunos granos de sal mientras lo comen, mientras que otros lo acompañan con vinagre o chilli como complemento al huevo. Los huevos se preparan cocidos con los fluidos internos del huevo y de esta forma el caldo interno es absorbido antes de ingerir la parte interna, para ello se rompe la cáscara ligeramente, el embrión del huevo es consumido entero. En las Filipinas el balut ha llegado a entrar en las grandes cocinas y es servido como aperitivo en muchos restaurantes, donde es servido en adobo, frito en tortilla francesa o incluso como relleno en pasteles.

Millones de abortos se realizan por miedo a la desaprobación

No es tema nuevo que desde hace mucho tiempo, algunas mujeres, generalmente jóvenes en la etapa de la adolescencia, practican el aborto como forma de evitar tener un hijo indeseado, ya sea por problemas económicos, por miedo a ser madres a tan temprana edad, por ser madres solteras o la mayor causa, por miedo a la desaprobación de sus padres y entorno. Estas jóvenes viven en un constante miedo que las hace alejarse de sus familias, trayendo como consecuencia esta terrible práctica.

Todo este problema nace de la desconfianza de los adolescentes hacia los padres, pero surge también de la incomprensión que éstos muchas veces demuestran. Lo mejor que un padre puede hacer es hablar, no hacer de esto un tema tabú sino informar a sus hijos de toda esta situación, así se podrá evitar que surgan estos embarazos a temprana edad o crear un lazo de confianza con sus hijos para que éstos recurran a ellos si es necesario y así contarles que viene un niño al mundo y no tener que recurrir a la práctica del aborto.

Es muy raro que una joven le confiese a sus padres que se va a realizar un aborto, en general, este tema no es motivo de conversación entre padres e hijos, perdiendo cierta posibilidad de reconsiderar la situación. Muchas jóvenes, toman una decisión apresurada de la que después se arrepienten, solo por no haber contado con el apoyo de sus padres. Muchas mujeres creen que luego del aborto todo será lo mismo de antes, pero esto es falso, existen muchísimos problemas, desde quedar estéril hasta entrar en estados de depresión por la culpabilidad de haber acabado con la vida de un ser humano, de un hijo.

Sin embargo, lo que los padres o familiares cercanos deben saber al respecto, es que en el momento de mayor tensión previa al aborto, lo que mas ansían y necesitan las jóvenes es la opinión de sus padres, es por esta razón que es muy importante la comunicación con los hijos.

Los abortos se dividen en varias formas y situaciones. Los más practicados y con menos riesgos, son los efectuados en el primer trimestre de embarazo y constituye estadísticamente el 90 % de los casos. Los abortos del segundo trimestre son casi la totalidad de los restantes, ya que en los últimos 90 días, solo se llevan a cabo, en caso de extrema urgencia. 

En casi todas la sociedades del mundo y sobre todo en la Iglesia Católica, el aborto no es bien visto, para la Iglesia ésta práctica es considerada un homicidio directo a una persona inocente y nadie tiene derecho de quitarle la vida a otra. 

¿Te atreverías a comer pulpo vivo?

El sannakji es un plato crudo de Corea, que consiste que comerse un pulpo pequeño vivo, el cual se corta en trozos pequeños y se sirve inmediatamente, generalmente el pulpo es condimentado con aceite de sésamo. El pulpo o mejor dicho, sus pedazos, continúan moviéndose en el plato, lo cual es su característica principal, debido que la idea es comerlo mientras éste continúe vivo, también se puede comer el pulpo entero en vez de picarlo.

Debido a que las ventosas de los trozos de los tentáculos siguen activos cuando el plato se sirve, debe tenerse especial cuidado cuando se come ya que estos trozos pueden adherirse a la boca o la garganta. Esto también puede suponer riesgo de asfixia para alguna gente, particularmente si se intoxican. Debe masticarse bien para que ningún trozo sea lo suficientemente grande como para pegarse a la garganta; sin embargo, algunas personas prefieren tragar trozos grandes, ya que les gusta sentir como se retuercen los pedazos del pulpo en la garganta.

El mayor placer según las personas que comen éste plato es sentir cuando el pulpo todavía se está moviendo y los tentáculos se pegan al paladar. El desafío esta en masticar y tragar el pulpo vivo. Se dice que hay un promedio de 6 muertes por asfixia cada año en Corea del Sur por ingerir dicho plato.

Tanatopraxia, práctica realizada con los muertos

La tanatopraxia es una practica realizada con los muertos donde se aplican métodos tanto para su higienización, conservación, embalsamamiento, restauración y reconstrucción, para lograr el retraso de la descomposición del mismo. Para lograr esto se inyectan diversos agentes germicidas por las cavidades vasculares logrando así una completa desinfección. El proceso se realiza de acuerdo con las normas sanitarias realizando las extracciones que formalmente se soliciten, respetando los diferentes ritos religiosos y manejando las técnicas y habilidades en relación. Al final, se intentará lograr tener un cadáver en mejores condiciones.

La tanatopraxia, según los tanatopractores, es más que una profesión es un arte. Se le debe entregar al cliente un cuerpo que satisfaga sus necesidades, la familia del difunto debe poder ver por ultima vez una cara bonita y sonriente de su pariente fallecido. Además de toda esta práctica, también existe la tanatoestética, donde además de limpiar al muerto, se le maquilla por completo. 

Es muy difícil encontrar videos e información sobre esta práctica debido que para muchas culturas y religiones, no es considerada una práctica normal ni bien vista, para muchos es considerada un tabú.

¿Por qué las sociedades prefieren callar algunos temas?

Como hemos venido observando, existen millones de temas tabúes alrededor del mundo, generalmente muchas personas prefieren olvidar estos temas y no hablar de ellos más nunca, ya que son considerados conductas mal vistas o desaprobadas. Uno de los temas donde existe mayor silencio, es el relacionado a las relaciones en todas sus formas entre parejas. Esto nos lleva a ocultar sentimientos, deseos, comportamientos o preferencias. Los tabúes son sumamente subjetivos ya que lo que es tabú para mi no lo es para otra persona.

Ya sea por el nivel social, la religión, la familia o la comunidad a la que pertenezcamos, el mayor miedo de hablar de ciertos temas considerados tabúes es el rechazo por parte de la sociedad y la vergüenza  propia por hablar o expresar aquello que somos, practicamos o deseamos. 

Para poder enfrentar estos temas tabúes y ser capaces de expresarnos sin miedo, primero tenemos que admitir y enfrentar lo que somos, lo que nos llama la atención así sea por simple curiosidad, acabando con toda aquella valoración negativa que la sociedad en general hace de ciertas conductas. Estarán aquellos donde al principio, el plantear el tema, producirá un shock a todos, finalmente serán aceptados y a partir de ese momento la relación ganará intensidad y respeto. Habrán otros que lo plantearán y será de aquello de lo que no se hablará, serán rechazados e indefinidamente vivirán en el aislamiento. Por último aquellas, en las que nunca se planteará el tema, aún así, todo el mundo lo sabrá, no se hablará, pero se respetará.